一般來說，無論是傳統(tǒng)的商用洗碗機(jī)還是家用洗碗機(jī)，都是具有洗滌、消毒、烘干以及儲(chǔ)存等主要功能的，但是根據(jù)洗碗機(jī)的用途，一般而言它還具有一些特殊的功能。
商用洗碗機(jī)使用的最多的功能當(dāng)屬洗滌了，洗碗機(jī)清洗餐具不同于傳統(tǒng)的手洗，是不需要用抹布的，這就杜絕了抹布上的細(xì)菌對(duì)于餐具的污染。這樣一種全封閉的環(huán)境，能夠節(jié)約用水和節(jié)約清潔劑。洗碗之后，都會(huì)使用它的消毒功能，這是傳統(tǒng)手洗所不具備的，消毒能夠保證餐具的衛(wèi)生，現(xiàn)在食品安全被很多國(guó)人所重視了，餐具的消毒就尤為重要了。大多數(shù)情況下，消毒之后都會(huì)去烘干，烘干的餐具相比較于自然干的餐具，馬上就可以使用，加快了餐具的周轉(zhuǎn)。烘干和消毒這兩項(xiàng)功能是很多家庭用戶選擇家用洗碗機(jī)的原因之一。
洗碗機(jī)好不好還要看洗碗機(jī)的質(zhì)量如何，很多質(zhì)量比較好的洗碗機(jī)還兼有軟化水、低噪音、三維噴淋的功能，這些功能能夠讓家用洗碗機(jī)更加的完美，符合家庭用戶的使用需要。
關(guān)鍵詞：洗碗機(jī),商用洗碗機(jī)
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