為什么餐廳、工廠、學(xué)校、食堂要用商用洗碗機(jī)？因?yàn)闀r(shí)代在前進(jìn)，科技在發(fā)展，為了讓人們享受更加便捷的生活，增加人們工作效率，餐廳、工廠、學(xué)校、食堂當(dāng)然少不了一款好的商用洗碗機(jī)。
中國烹飪協(xié)會(huì)在2017年9月1日發(fā)布的《餐飲具現(xiàn)場清潔消毒操作指南》明確指出，餐飲用具的消毒方法必須包含以下三種：
一、物理消毒法：煮沸消毒；紅外線消毒柜消毒
二、化學(xué)消毒法：含氯消毒劑消毒
三、洗碗機(jī)消毒保潔
為什么餐廳、工廠、學(xué)校、食堂要用商用洗碗機(jī)？選擇商用洗碗機(jī)，當(dāng)然少不了以下幾大原因：
一、成本低
使用商用洗碗機(jī)，可以大大降低人工成本，減少商家的人工支出。此外，還可以節(jié)省餐具，降低餐具破壞率。
二、效率高
根據(jù)每款商用洗碗機(jī)的容量，可以同時(shí)洗滌多套餐具。而一個(gè)人只有一雙手，只能洗一個(gè)碗碟。相比之下，商用洗碗機(jī)的工作效率就顯而易見了。
三、節(jié)能強(qiáng)
常規(guī)洗碗，需要用大大量水來沖洗碗碟。而商用洗碗機(jī)清洗每框餐具只需3L水，可以大大降低水的浪費(fèi)。
四、品質(zhì)高
商用洗碗機(jī)在洗滌餐具的同時(shí)還能對餐具進(jìn)行高溫消毒，確保99%的細(xì)菌消除，這對于餐飲部門來說是一項(xiàng)非常高品質(zhì)的事情。
五、衛(wèi)生好
作為餐飲部門，衛(wèi)生環(huán)境是一大關(guān)鍵。選購商用洗碗機(jī)，可以避免人工洗滌餐具不到位的問題，確保洗滌的餐具足夠干凈衛(wèi)生，讓顧客吃的足夠安心放心。
六、噪音少
商用洗碗機(jī)在運(yùn)行時(shí)噪音水平普遍在61dB，屬于較靜的范圍內(nèi)。不用擔(dān)心洗碗機(jī)在運(yùn)行過程中產(chǎn)生的噪音，對用餐客戶和工作人員的耳朵造成影響。
為什么餐廳、工廠、學(xué)校、食堂要用商用洗碗機(jī)？選擇購買商用洗碗機(jī)，可以改善餐飲部門的衛(wèi)生環(huán)境，提升競爭力，是餐廳、工廠、學(xué)校、食堂等餐飲部門的不錯(cuò)選擇。
